市长 Çolakbayrakdar 强调，所提供的服务让乳糜泻家庭感到高兴，他说：“收到我们为乳糜泻家庭准备的食品包以换取祈祷，对我们来说非常有价值。这项服务的另一个令人自豪的方面是，土耳其的许多城市，无论是在我们的城市还是在全国范围内，都组织了类似的组织。当然，对我们来说重要的是，工作完成了，得到了当地人民的喜欢和接受，因为这项工作是正确的。然而，更重要的是，土耳其的许多城市都针对乳糜泻家庭开展了一项研究，而不仅仅是在地方一级。众所周知；根据我们在 2017 年理事会会议上做出的决定，我们七年来一直通过无麸质产品包支持乳糜泻家庭。我们提供的支持日益增加。乳糜泻是一种食物过敏。由于麸质过敏而患有乳糜泻的公民必须食用无麸质食物。具有这种敏感性的人必须终生遵循一定的饮食习惯，即食用无麸质食物。作为科卡西南市政府，我们为患有过敏症的同胞提供支持，并定期向患有乳糜泻的家庭提供专门准备的无麸质产品包。此外，我们正在尝试制作不同的项目。在这方面，去年我们实施了“Kafe Sinan 无麸质”项目，这在土耳其尚属首例，开塞利的当地美食既无麸质生产，又提供外卖服务。 “我们的目标是让乳糜泻家庭的生活变得更加轻松，同时加强我们之间的联系，”他说。
患有乳糜泻的家庭表示，他们对科卡西南市政府为他们提供的服务非常满意，并对市长Çolakbayrakdar表示感谢。
在科卡西南市社会援助事务局准备的无麸质产品包装中；无麸质食品包括蛋糕粉、糕点粉、淀粉混合物、可可脆皮球、扭曲意大利面、意大利面条、面条、肉丸干小麦、榛子酱、橙子迷你蛋糕和芝麻椒盐卷饼。
