GastroAntep 节从开心果收获和夏尔制作开始

国际美食节（GastroAntep）是今年第四次由加济安泰普市在加济安泰普省的协调下与加济安泰普发展基金会（GAGEV）合作举办，从花生收获和苹果酒生产开始。

在 Batalhöyük 的节日开幕式上，穿着当地衣服前往开心果园的法特玛·沙欣总统、文化和旅游部长穆罕默德·努里·埃尔索伊（Mehmet Nuri Ersoy）和礼宾成员从树上采集开心果。 后来，用葡萄制成的香肠、护身符、切片、糖蜜等产品的总称“sire”开始出现。

负责清理该地区胡椒、茄子和西葫芦种子的总统法特玛·沙欣（Fatma Şahin）在活动的最后阶段将绳索上的花生和核桃留在阳光下晒干。

沙欣总统在巴塔霍于克的讲话中表示，他们举办了第四届 GastroAntep 节，文化和旅游部长 Mehmet Nuri Ersoy 参加了活动，并表示：

“今天，有来自大约 70 个国家的参与者。 300 位著名的米其林星级厨师汇聚于此。 今天在美食之城说什么，无论在节日里做什么，这些都是在加济安泰普说的。 我们的部长出席了我们节日的开幕式。 我欢迎他。 我们今年的 GastroAntep 标题是“可持续美食”。 我们举办这个主题的节日的原因是，与大流行一起，可持续发展是世界上最大的议程。 在这种类型的发展中，人类和环境的发展非常重要。 我们需要保护我们的环境，回归本质。 回归本质，我们必须看看我们当地的美食。 今天我们摘了花生。 我们做了葡萄汁和糖浆。 不应该说它是公的，它含有核桃和榛子以及葡萄汁。 有很大的努力。 诗歌也是一种很好的治疗方法。 我们知道该产品对阿尔茨海默病有益。 我们也有烘干机。 所有这些都是经济、出口、文化、循环系统。 在这个循环系统中，我们与我们的代表和州长一起增加我们的可灌溉土地。 我们正在研究我们的可再生能源。 我们将继续以可持续发展为主题开展工作。”