营养不足和不平衡会削弱免疫力

营养不足和不平衡会削弱免疫力
营养不足和不平衡会削弱免疫力

家庭负有重大责任,以确保一年中大部分时间都呆在家里并且饮食因大流行而中断的儿童在返校期间得到适当的喂养。 Muratbey 营养顾问 Prof. 博士。 Muazzez Garipağaoğlu 表示,家庭应该更加关注为上学的孩子提供适当和优质的营养。

大流行对儿童和成人都产生了负面影响。 由于在家时间较长的孩子的饮食习惯发生变化,他们的身体平衡也会恶化。 在此期间,有些孩子体重增加; 一些人体重减轻,生长受阻。 Muratbey 营养顾问 Prof. 博士。 Muazzez Garipağaoğlu 强调,为了健康和幸福的未来,父母应该注意营养问题。

儿童应根据其年龄适当喂养。

Garipağaoğlu 表示,在厨房里食用新鲜、天然和各种食物,可以实现充足和均衡的营养实践,“营养不良,即人们营养不良,肥胖症,即肥胖症,对所有儿童的健康构成威胁。全世界,包括我国,是两个最重要的问题。 使用适合年龄的优质营养可以预防或治疗这两个问题。 众所周知,营养不良的儿童比营养良好的同龄人晚上学,在学校不及格,考试迟到,疲倦,贫血,免疫系统较弱。 除了胰岛素抵抗、糖尿病、高血压、心血管、脂肪肝、骨科和皮肤问题外,肥胖儿童还会出现不参加游戏和自尊心低等心理问题。 为了预防这些问题,家长应该注意孩子的适龄营养,尤其是控制分量。 为防止儿童肥胖,建议食用5份蔬菜和水果、2小时的屏幕时间(电脑、电视)、1小时的体力活动和无糖饮料。 众所周知,不出门不搬家的儿童无法从阳光中受益,因此无法获得维生素 D,这种情况会对儿童的骨骼发育产生负面影响。 童年时期遇到的许多这些问题也反映在成年期。

富含维生素 D 的食物应该在我们的餐桌上

在学校期间就儿童营养提出建议的Garipağaoğlu说:“为了获得充足和均衡的饮食,有4个食物组:牛奶、肉类、面包-谷物、蔬菜-水果。 儿童每天应食用这 4 类食物中的不同食物,如果可能,每餐都应食用适合年龄的食物。 在食物组中,牛奶组中的食物是钙和优质蛋白质的主要来源,可以强健骨骼并支持身高增长。 为此,学龄前和学龄期应食用 2-3 杯牛奶酸奶和 1-2 片奶酪,青春期应食用 3-4 杯牛奶酸奶和 2-3 片奶酪。 建议食物中富含维生素D,以防止维生素D缺乏,这是近年来世界上包括我国在内的最常见的健康问题之一。 在我们国家,有富含维生素 D 的异型奶酪,孩子们可以愉快地食用。 几乎所有儿童膳食中都包含牛奶组中的食物,这一点很重要也很有必要。

肉类食品可预防贫血,支持生长

肉类类食物富含铁、锌、镁等重要矿物质和优质蛋白质,可预防贫血,促进生长发育。 为了有健康的饮食,学龄前和学年每天2-3个肉丸子,青春期3-5个肉丸子就足够吃肉、鸡或鱼了。 除了肉、鸡肉和鱼,鹰嘴豆、扁豆、蚕豆、蚕豆、豌豆和黑眼豆等豆类可以每周吃1-2次。 在没有或几乎没有动物性食物的厨房里,鸡蛋可以每天吃一次,如果动物性食物摄入充足,每周可以吃 1-4 次。

面包和谷物,能量的主要来源

面包和谷物组中的食物是能量的主要来源。 此外,它们是 B 族维生素、B1(硫胺素)和纤维的丰富来源,为我们的神经系统提供营养。 出于这个原因,天然黑面包品种和/或替代品大米、碾碎干小麦、意大利面、面条和土豆应该存在于每个年龄组和每顿饭中,数量适合儿童的年龄。 食用面包和谷物类中未加工的天然食品对健康很重要。

水果应该当水果吃

蔬菜水果组中的食物富含维生素和纤维,儿童不喜欢,因此它们是消费最少的食物。 孩子们不喜欢混合蔬菜菜肴和沙拉。 出于这个原因,用单一品种制作煮熟的蔬菜并将切片的生蔬菜提供给孩子会增加可食性。 学龄前和学龄儿童每天食用 1-2 个中等大小的水果或 2 碗水果就足够了。 在青春期,根据年龄、性别和身体活动的不同,水果的量可以增加 1-2 份。 水果应作为水果食用,果汁不应经常食用,即使是新鲜的。

与家人一起享受用餐时光

教授Garipağaoğlu 用以下的话继续他的建议:“用餐顺序是健康饮食习惯的重要组成部分之一。 早餐、午餐和晚餐安排的 3 餐对于儿童来说是不够的。 为了满足孩子们每天的能量和营养需求,需要上午和下午等零食。 胃容量小的学龄前儿童每天吃 5-6 餐。 孩子们通过模仿他们所看到的而不是被告知的来学习。 因此,父母和其他负责照顾孩子的人应该通过正确饮食为孩子树立榜样。 现在,可以轻松找到产品,例如不同形状的趣味奶酪,富含维生素 D,可以增强儿童的免疫力并支持他们的健康饮食。

为了让孩子养成健康的饮食习惯,应注意不要不吃饭,尽可能与家人一起吃饭,为孩子准备有趣的盘子,并确保用餐时间是一天中愉快的一部分。

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