从市场和企业那里收集的，用于Beykoz清洁和可持续环境的有机废物，变成了土壤，成为农业中的改良土壤堆肥和蠕虫肥料，然后变成了健康食品并变成了餐桌。
由Beykoz市根据“零废物”目标开发的“杜松Sofrası项目”范围内从市场中收集的有机废物，例如蔬菜和水果，可以轻松地在大型堆肥机中进行处理，并与YücelÇelikbilek果园的土壤接触。
另外，通过将堆肥蠕虫作为食物而获得的蠕虫肥料被用于水果和蔬菜的栽培。
从自然到自然的转变
由于该项目是从餐桌到土壤的礼物，从土壤到餐桌的礼物，消除了有机废物的存储问题，为经济做出了贡献，许多堆肥种植的蔬菜和水果可以健康地进入厨房。
在Beykoz市政府开发的示范性零废物应用项目范围内，到2020年获得了5吨堆肥产品和3,5吨蠕虫肥料，并将其用于果园的时令水果和蔬菜生产。
到达有需要的人的桌子
作为典范的回收实践，ArdıçSofrası赋予了大自然以生命，并以其社会方面满足了该地区的贫困者。
员工精心收集了各种蔬菜和时令水果，例如西红柿，黄瓜，生菜，西兰花，洋蓟等在尤尔切利比勒克果园种植的洋葱，并按照卫生规定分发给在贝伊科兹市注册的有需要的人。
项目周期如何运作？
定期从市场和企业获得的有机废物在Beykoz市政府的主要堆肥机中进行处理。
蠕虫肥料是通过将一些形成的堆肥作为蠕虫的食物而获得的。
能够增加土壤肥力的堆肥和蠕虫粪便被运到YücelÇelikbilek果园。
什么是蠕虫铸件？
它是分离堆肥产品并使蠕虫通过消化系统后获得的有机肥料。
蠕虫铸造有什么好处？
- 它对植物生长具有调节作用。
- 提供在植物中发展生物抗性的能力。
- 提供减轻有害攻击的能力。
- 提供抑制植物病害的能力。
什么是堆肥？
将植物和动物废物在潮湿的氧化环境中分解为一种土壤改良产品，称为堆肥。
堆肥的好处是什么？
- 增加土壤的空隙量
- 它促进土壤的耕种
- 增加地面的持水量
- 促进土壤通气
- 促进植物根系生长
- 种植的植物； 它使它更健康，对疾病和害虫具有更强的抵抗力。
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