他与美食和烹饪艺术系的学生一起制作饼干

Kacır 表示，建立厨房的目的是培养年轻人的美食热情并培训未来的厨师，“厨房是文化遗产的重要元素。土耳其的烹饪文化是独特地理的产物，是在历史上各种文明的影响下多样化的美食。” 说。

Kacır 表示，土耳其美食融合了不同的文化，是一种独特的风味马赛克，具有历史、原创性、文化丰富性及其所包含的产品：

“因此，土耳其美食在世界范围内的认可度不断提高，并在美食界占据重要地位。通过在国际平台上推广，我们的饮食文化得到了更广泛的受众，体现了我国文化的丰富性。美食和烹饪艺术与食品和饮料行业交织在一起，在我国经济中占有重要份额。它还为旅游业和国家经济做出了贡献。到 2022 年，我们将实现 46,5 亿美元的旅游收入，其中食品和饮料行业占 16,2%。 “我国35万员工中约有2万人在这一领域工作。”

Kacır 表示，每年有超过 4 名学生选择美食和烹饪艺术系，并指出该领域的专业水平逐年提高。

卡西尔强调，土耳其本身就是一个美食之国，拥有肥沃的土地。

合格就业需求将得到满足

Kacır 表示，Kırklareli 美食以其独特的口味、当地食材和风味在土耳其美食版图上占有重要地位。

Kacır 表示，色雷斯地区美食研究和应用厨房将帮助发现、保护和推广克尔克拉雷利的独特风味，他继续说道：

“通过这个项目，我们将通过突出色雷斯的美味风味和当地饮食文化，进一步加强土耳其美食在全球的地位。我们将满足 Kırklareli 对食品和饮料行业合格就业的需求。在克尔克拉雷利大学校长分配的约 500 平方米的建筑中，提供了必要的厨房设备，并建立了一个练习厨房。它将满足烹饪、美食和烹饪艺术领域学生的实践培训需求。 “它将提供专业资格，帮助女性和年轻劳动力在美食领域找到工作。”

Kacır解释说，该项目将促进弱势群体公民参与就业，并表示学生将有机会从事兼职工作，并提高该地区企业的产品多样性和服务质量。

卡茨尔指出，发展机构在该部的协调下正在全国各地开展项目，以确保粮食部门的可持续性，并指出该领域的经济和社会发展将继续加速。

典礼上，校长Prof. 博士。 Bülent Şengörur 和 TRAKYAKA 秘书长 Mahmut Şahin 也分别致辞。

卡西尔和他的随行人员检查了他们开设的厨房，并收到了来自学者和学生的信息。卡西尔在厨房里穿着厨师围裙，走到柜台前与学生们交谈。 cevizli 并制作了巧克力饼干，然后将饼干提供给客人。卡茨尔随后参观了正义发展党省总部并会见了党员。