凯里尼亚举办“女人是女人的家”节

凯里尼亚举办“女人是女人的家”节
凯里尼亚举办“女人是女人的家”节

旨在将哈塔伊地震幸存者与塞浦路斯聚集在一起,在北塞浦路斯土耳其共和国举办了“妇女是妇女之家”节。

在塞浦路斯土耳其女性企业家协会 (GİKAD) 的领导下,哈塔伊美食之家 (Hatay Gastronomy House) 和土耳其驻尼科西亚大使馆出资组织了该节日。 博士Nazan Savaş和凯里尼亚市长Murat Şenkul出席了仪式。

GİKAD 主席 İçim Çağıner Kavuklu 为节日致开幕词,旨在了解塞浦路斯和哈塔伊地震幸存者之间的文化互动。

谈到哈塔伊地震后的可持续项目,教授。 博士纳赞·萨瓦什 (Nazan Savaş) 谈到了作为哈塔伊 (Hatay) 人民为满足城市所有需求所做的工作。

Nazan Savaş 和 Sibel Tatar 解释说,哈塔伊是全世界的典范城市,具有非常重要的历史丰富性。

萨瓦什首先感谢动员起来为地震灾民提供援助的土族塞人,并与共和国的创始人伟大领袖穆斯塔法·穆斯塔法一起开始了他的演讲,穆斯塔法拥有联合国 (UN) 教育、科学和教育领域的 2 个头衔文化组织(教科文组织)并在历史上接待了 13 个文明和 27 种不同的文化。他指出,哈塔伊是凯末尔·阿塔图尔克的遗产,将在地震后根据科学知识恢复为可持续、安全和智慧的城市。

TRNC 总统 Ersin Tatar 的妻子 Sibel Tatar 表示,Hatay 的历史和文化丰富性是历史上许多文明的发源地,被认为是安纳托利亚最古老的定居点之一,反映在它的美食中,就像在每一个其他方面,她在节日的致辞中指出,虽然他受到奥斯曼美食的影响,但由于他的历史背景和文化底蕴,他创造了独特的烹饪文化。 塔塔尔指出,哈塔伊美食已被联合国教科文组织授予美食之城称号,拥有600多种美食,强调了保存哈塔伊美食、厨房工具和当地食谱并代代相传的重要性。

节日期间,由主厨 Hazer Amani 和联合国教科文组织 Hatay Gastronomy House 主厨 Sevcan Aksu 和 Filiz Kaya 举办的 Hatay Kömbesi Workshop 受到了极大关注,同时 Girne 市长 Murat Şenkul、“非常旅行的美食家”Akif Budak、主厨 Hazer Amani、Hürriyet Newspaper 专栏作家 Ramazan Basan,联合国教科文组织 Hatay Gastronomy House 主任 İpek Arslan,塞浦路斯 Final University Lecturer Selim Yeşilpınar,土耳其-TRNC 商会 TR Side 副总裁兼 GİKAD 名誉会员 Ayla Harp, Erdemli Holding 董事会主席 Koray Erdemli, İndexgrup A.Ş区域经理 GİKAD 举行了 2 个独立的小组讨论会,其中 Zülal Koç 担任发言人。