土耳其国家过敏和临床免疫学协会成员。 博士Zeynep Şengül Emeksiz 强调，应咨询过敏专家，以便正确评估食用柑橘后出现的问题的情况。 什么是柑橘过敏?柑橘过敏的症状和治疗方法是什么?
尽管出于健康原因经常推荐食用柠檬、葡萄柚、橘子、橙子和柑橘类水果等柑橘类水果，因为它们具有抗氧化特性和丰富的维生素 C 含量，但属于此类食物的过敏反应会降低人们的生活质量人并使他的健康处于危险之中。
土耳其国家过敏和临床免疫学协会成员 Assoc 指出，投诉通常发生在接触或食用柑橘类水果后的短时间内。 博士Zeynep Şengül Emeksiz 表示，过敏主要表现为口腔、嘴唇、舌头和喉咙发痒、刺痛和轻微肿胀。
Emeksiz 表示，虽然罕见，但也可以看到需要严重和紧急治疗的过敏性休克情况，他说：腹痛、血压下降和嗜睡感等发现。
Emeksiz 强调食用生的柑橘类水果后出现的过敏症状在花粉过敏人群中更为常见，Emeksiz 说，这种称为口腔过敏综合症的病症被视为柑橘类水果和花粉之间化学相似性的结果，这种情况可以解释通过交叉敏感性。
Assoc 强调那些对花粉过敏的人可以毫无问题地食用这些水果的煮熟形式。 博士Zeynep Şengül Emeksiz 继续她的演讲如下：
“众所周知，橙子、橘子和柠檬等柑橘类水果之间也存在交叉过敏现象，即即使对其中一种水果过敏，患者也会对其他水果产生过敏反应。 柑橘类水果与花生、榛子、杏仁、核桃和腰果之间的交叉敏感性也已被报道给儿童。 同样，在那些对橙色过敏的人中，由于与李子、樱桃、杏子，尤其是桃子等水果共享共同的蛋白质，交叉敏感性被确定，这些水果被称为蔷薇科。 对柑橘类水果有过敏反应史的患者应检查他们是否真的对柑橘过敏或对其他显示交叉过敏的食物过敏。”
另一方面，Emeksiz 还表示，并非所有与柑橘类水果有关的情况都可能是过敏。
Emeksiz 解释说，在食用柑橘后出现问题时，应咨询过敏症专家，以便正确评估情况。 他还强调，可以根据所观察食物的消耗情况进行诊断性皮肤测试或营养挑战测试。