Dyt. 来自 Memorial Antalya Hospital 营养和饮食部。 Berna Ertuğ 介绍了酸奶的好处。 酸奶在土耳其美食中占有重要地位，因其含有丰富的维生素和矿物质而对健康有益。 酸奶对从婴儿期开始的所有年龄组的营养都具有重要意义，并且就其所含的钙而言，酸奶在更年期过程中起着重要作用。 Dyt. 来自 Memorial Antalya Hospital 营养和饮食部。 Berna Ertuğ 介绍了酸奶的好处。
迪特。 Berna Ertuğ 列出了酸奶的好处如下：
支持免疫力
“酸奶促进消化，帮助肠道工作。 与牛奶相比，它的乳糖含量低，因此在消化方面具有优势。 由于它含有益生菌，它支持身体免疫力和消化。
有效预防骨质疏松症
酸奶中含有的钙可以增强和保护骨骼。 因此，它对预防骨质疏松症（骨质流失）具有重要意义。 钙最重要的作用是保护骨骼和牙齿的健康，保证其发育。 因此，在快速生长、怀孕和哺乳期间，对钙的需要量增加得更多。
磷含量非常丰富
酸奶还含有丰富的磷。 磷是细胞中 DNA 和 RNA 分子的基本组成部分。 它提供细胞中的整个能量循环。 200克，即1碗低脂酸奶含有36%的碳水化合物、32%的蛋白质和32%的脂肪。 1碗酸奶平均100大卡。
酸奶中的维生素和矿物质如下；
- 6.8克蛋白质
- 脂肪3,5克
- 8.2克碳水化合物
- 100 毫克钠
- 320mg 钾
- 230 毫克钙
- 200毫克磷
- 10毫克胆固醇
- 44国际单位的维生素A
- 2毫克维生素C
不要倒酸奶的绿汁
酸奶菌在活动过程中合成维生素B1、B2、B3。 因此，这些维生素支持身体的皮肤健康。 酸奶的绿汁绝对不能倒。 它含有大量的核黄素，参与生长、组织再生和能量代谢。 一天中的任何一餐都可以喝酸奶。 它可以作为主餐或小吃的首选。
每天至少喝一碗酸奶
每天喝酸奶的量要根据其他奶类人群的消费量而定。 如果没有食用其他乳制品并且适合该人的卡路里需求，则可以增加该部分。 如果白天食用牛奶和奶酪，每天至少 1 碗酸奶就足够了。 但是，如果完全不吃，可以增加到 3-4 碗。 一些速溶酸奶含有大量添加糖和其他无益添加剂。 因此，选择靠谱的天然酸奶非常重要。”
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