随着 Mevlid Kandili 的到来，正在研究烛台的制作。 有在油灯日分发烛台的传统。 那么，油灯的制作方法，成分和配方是什么？
坎迪尔·西米迪·马勒普西兹
物料
- 1个蛋黄
- 2汤匙酸奶
- 2汤匙葡萄醋
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 125 克人造黄油
- 半杯茶油
- 2茶匙发酵粉
- 3苏bardağıun
对于以上
- 1个蛋清
- 芝麻
- 黑种子
制作没有 Mahlep 的 Kandil Simidi
在室温下，将人造黄油、油、醋、酸奶、盐、糖、蛋黄混合，然后加入面粉和发酵粉。
到耳垂的稠度时，取一个核桃大小的面团，用手打开，用茶杯切开，用瓶盖切开中间，然后盖上蛋清和芝麻，180度煮熟。 20分钟。
烛光马勒普利
物料
- 4.5苏bardağıun
- 125 克 融化的黄油或人造黄油
- 1茶杯油
- 1个鸡蛋
- 1.5茶匙水酸奶
- 1包泡打粉
- 1茶匙马勒布
- 1茶匙盐
- 2茶匙糖
对于以上
- 鸡蛋
- 芝麻
与 Mahlep 一起制作 Kandil Simit
在碗或大碗中，加入除面粉和发酵粉以外的所有成分。 将过筛的面粉一点一点加入混合物中，加入泡打粉揉匀。 耳垂应该是柔软的。 揉好后，休息5分钟。 同时，将鸡蛋和芝麻放入碗中。 用手把面团做成百吉饼的形状，蘸上鸡蛋，盖上芝麻，放入预热180度的烤箱烘烤，烤箱内衬防油纸。
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