“Terra Madre Anadolu İzmir”将为世界带来安纳托利亚的祝福

今年，伊兹密尔将举办世界上最大的美食博览会 Terra Madre 以及第 91 届伊兹密尔国际博览会。 “Terra Madre Anadolu İzmir”将为世界带来丰富的安纳托利亚。 伊兹密尔市市长 Tunç Soyer, “为了让生命永久化，我们将在伊兹密尔的多音、多色、多呼吸的丰富餐桌上相聚。 我们邀请所有有话要说、伸出手和分享疫苗的人加入 Terra Madre Anadolu 小组。”

自 1986 年以来一直在意大利都灵举办的 Terra Madre，覆盖 160 个国家以支持慢食领导下的小规模生产者，这次将从伊兹密尔向世界发出呼吁。 每两年在意大利举办的世界上最大的美食博览会，伊兹密尔市市长 Tunç Soyer根据在伊兹密尔实施的“另一种农业是可能的”的愿景，以提供健康、优质、公平和清洁的食物，该活动将于 2 月 11 日至 XNUMX 日期间首次在土耳其以 Terra Madre Anadolu 的名义举行。

我们欢迎大家来到安纳托利亚 imece

伊兹密尔市市长 Tunç Soyer他表示，举办这次博览会的主要原因是确保每个公民都能获得足够健康的食物，他说：“Terra Madre Anadolu 是我们最重要的会议，‘另一种农业是可能的’这句话变成了骨肉。 声明 Terra Madre Anadolu 不仅仅是一个风味博览会，它是一个集体思想运动，将描述气候危机、能源问题、贫困、干旱、粮食主权、生物多样性丧失和战争的永久解决方案。 Tunç Soyer“正如我们在 Terra Madre 宣言中所说的那样，2022 年 XNUMX 月，我们将在伊兹密尔的多音、多色和多呼吸的丰饶桌上会面，以使生命永久化。 我们邀请所有有话要说、伸出手和分享疫苗的人加入 Terra Madre Anadolu 小组。”

小生产者将向世界开放

Terra Madre Anadolu İzmir 将为伊兹密尔乃至整个土耳其提供非常重要的机会。 从欧洲到美洲，从亚太到巴尔干半岛，从中亚到非洲，慢食协会、Cittaslow 代表、Terra Madre Anadolu 将来到伊兹密尔。 从 Foça 到 Arapgir，从 Ahlat 到 Köyceğiz，游客将了解土耳其的慢城，品尝小生产者和合作社的产品，建立业务联系并在世界上展示我们的农业经济。 虽然 Terra Madre 接待了成千上万的本地和外国参与者，但他们在安纳托利亚不同地区建立的农民、牧羊人、渔民和合作社将在伊兹密尔会面，并有机会直接向世界市场提供他们的产品并成为出口商。 活动； 虽然伊兹密尔农业政策中强调的牧场牲畜、橄榄油和橄榄油、谷物和豆类、葡萄和脱水水果是在与 Terra Madre Anadolu İzmir 更好地促进和解释沿海渔业的框架内设计的，但这一叙述还将揭示旅游潜力大。

这将是每个人的灵感

伊兹密尔市市长，为了确保公民获得足够健康的食物，制定了一项可以激励当地乃至全世界的农业政策。 Tunç Soyer以“另一种农业成为可能”的愿景在该市实施的政策将随着 Terra Madre Anadolu İzmir 传播到世界各地。 使地球上的生命永存的唯一公式，它揭示了我们应该与自然界中的其他生物以及彼此建立关系的算术，是“为了一只狼，一只鸟，一棵树……”这句话。 sözcü文员； Terra Madre Anadolu İzmir 将成为每个相信另一个世界是可能的人的灵感来源。

需要10天

Terra Madre Anadolu İzmir 将于 2 年 11 月 2022 日至 45 日在一个特殊的区域举行，该区域将从 Kültürpark Lausanne Gate 的入口处创建。 在 Terra Madre Anadolu İzmir，来自 200 个国家的 10 名参与者以及合作社、生产者协会、小生产者、农民、牧羊人和渔民将在此举行，不同的活动、采访、研讨会、研讨会和烹饪表演将举行 XNUMX天。 专家们将讨论实现健康、优质、公平和清洁食品的替代方法。 生产者将有机会聚在一起讨论他们的问题，而消费者将有机会发现产品背后的农民、渔民和生产者。 虽然不断变化的食品系统得到整体处理，但世界风味将与伊兹密尔和伊兹密尔的风味相遇。

特拉马德雷阿纳多卢伊兹密尔事件

Terra Madre Anadolu 在伊兹密尔； 将举办数十场信息丰富、具有指导意义和提高认识的活动。 到事件； 科学家、专业商会和非政府组织的代表、作家、艺术家、世界著名的厨师，包括米其林星级厨师，以及来自许多不同专业团体的人士将出席。 在活动参与者中，伊兹密尔市市长 Tunç Soyer, İzmir Village-Koop Union 主席 Neptün Soyer 以及 Buket Uzuner、Okan Bayülgen、Sahrap Soysal、Ayhan Sicimoğlu 和 Cem Seymen 等公众知名人士。

伊兹密尔人将聚集在伊兹密尔索弗拉西

4 年 2022 月 19.30 日星期日 XNUMX:XNUMX，伊兹密尔市市长 Tunç Soyerİzmir Village-Koop Union 主席 Neptün Soyer、Okan Bayülgen、Sahrap Soysal 和 Danilo Zanna 将在 Kitchen Show Stage 举行的“İzmir Table”活动中与伊兹密尔人民会面。 Kitchen Show Stage 还将在意大利领事馆会议上接待世界著名的米其林星级厨师 Cristina Bowerman，并与 Ayhan Sicimoğlu 和 Ahmet Güzelyağdöken 一起举办爱琴海美食活动。

木制舞台上； 《迁徙与食物》、《阿达纳小麦到面包的旅程》、《慢鱼狮子鱼》、《土耳其传统菜肴：地中海食物的异同》、《橄榄的环球之旅》、《小规模生产者和家族企业”、“一盘草粉”、“包装产品的微塑料问题（气候危机）”将举行。

在伊兹密尔艺术花园对话区，“不要错过，不要过度填充（食物浪费和零浪费）”，“狼，鸟，木头”，“花园大锅”，“吃葡萄，问你的葡萄园”， 《让它带着祝福来》、《让它带着祝福来》、《保护人类》、《人类饥渴的考验》、《农业用毒药及替代应用》、《农业部门负责人》和市政自由论坛”、“慢食运动小组”和“Çömlekçi Ahmet Usta 和 Hamdi Akatay 节奏表演”。

在厨房秀台上； “伊兹密尔餐桌”、“爱琴海菜肴”、“慢鱼狮子鱼”、“慢食卡拉布伦牛肉丸”、“意大利领事馆会议”、“古董食品工作坊”、PASTAD 工作坊、“爱琴海当地风味”和伊兹密尔厨师协会厨师将举行研讨会。

Mera İzmir 舞台的乡村戏剧表演，TED 学院创造自然阴影的阴影车间，Mine Pakkaner 和美国大学儿童堆肥车间，年轻的伊兹密尔哑剧，海星社会援助协会草人车间，另一所学校可能的合作森林学校车间，教授。 博士。 与 Derya Önder、Betül Kılınçlı、小学生慢食意识培训、罐月活动、移民妇女团结协会研讨会和主要妇女戏剧表演将一起举行。 “未来厨师”活动和“阿达纳慢食儿童工作坊”将在儿童厨房工作坊区举办。

Cinema Here 的美食和自然主题电影

娱乐、艺术和欢乐今年将大量涌入 Kültürpark。 “Cinema Here”是电影界不可或缺的一部分，将于 3 月 11 日至 XNUMX 日在伊兹密尔艺术中心举行，电影“美食与自然主题”与 Terra Madre Anadolu İzmir 同步放映。 蜂蜜国度、我们绑架了山羊、固执的人、幽灵公主、Ulamış Village 剧院纪录片、Sideways、Moana、A Handful of Dreams、Salt of the Soil、Breaking the Shell、Loraks 和 Minari 的电影，这些都是电影的宝贵例子，将与艺术爱好者见面。 Terra Madre Anatolian Flavor Hunt 活动还将带领参与者踏上风味之旅，其座右铭是“是时候一起追求这种美味、干净、公平的食物了”，让他们近距离了解慢食运动。

展览将与参观者见面

此外，与瑞典领事馆合作的 Re-Waste 展览和照顾您的垃圾基金会，Terra Madre - 我们与 Göztepe 扶轮社和 IFOD 合作的真正的食物未来展览，以及与 Fırat Karapınar 合作的蜗牛展览 – Kasım Demir , Beyza Durhan, Nadide Acar 与 Karaca 的 Hive 展览、Kurda Kuşa Aşa 和 Lalehan Uysal 的眼睛展览、果盘展览、Ayfer Güleç 的水与地面之间的展览、Potter Ahmet Usta 的土壤艺术展和慢食 Trakya Hardaliye 展览将接待参观者。

除此之外，还将举行沿海捕鱼活动、Kadifekale 和 Darağaç 的城市花园之夜、Yeşilova Mound 和 Klazomenai 之旅以及 Köstem 橄榄油博物馆之旅、音乐会、音乐会、造型艺术表演。