你应该在节食时减少碳水化合物吗？

营养师 Salih Gürel 提供了有关该主题的信息。尽管有营养师的警告，许多人还是根据传闻信息尝试减肥，不幸的是他们认为他们需要从生活中消除碳水化合物才能实现这一目标。当他看到自己从生活中去除碳水化合物后体重减轻时，他声称自己的做法是正确的，甚至这是一个科学事实。然而，他却犯了一个很大的错误，认为自己正在减肥，尽管一开始体重减轻是很正常的，因为大量的水分被排出体外。

因为;起初，他减掉的体重大部分都是水。当碳水化合物进入体内时，在水密度降低的情况下保留在细胞中的水会从细胞中排出，因为当碳水化合物被切断并以各种方式排出体外时，不再需要这些水。

这样，你失去的不是体内的脂肪，而是水分。过了一段时间，她认为自己体重减轻了，决定停止节食，很快减掉的体重又恢复了。

当然，不仅限于此，还有健康方面的因素。虽然长期限制碳水化合物并没有被证明比其他形式的营养更有效地减肥，但它实际上已被证明会对健康造成负面影响。

成人大脑每天需要140克葡萄糖。当你没有摄入足够的碳水化合物时，进入你体内的葡萄糖量就会受到限制，你的大脑功能就会受到限制，无法继续正常运作。因此，当你减少碳水化合物时，身体会在缺乏碳水化合物的情况下分解脂肪细胞以获取能量。酮体是燃烧脂肪作为能量的结果，首先出现在血液中，随着其数量的增加，它们开始进入尿液由于能量损失和酮积累，低碳水化合物饮食可能会导致恶心，头痛、呼吸困难、头晕、虚弱、口臭，以及尿频和脱水等症状，它会破坏体内微妙的化学物质，导致糖尿病酮症酸中毒，这是一种危险的情况。