世界餐桌上的香料来自爱琴海地区

世界餐桌上烹调的数千种不同菜肴的香料均由爱琴海出口商运送。 虽然土耳其在 2022 年上半年出口了价值 105,7 亿美元的香料，但大部分出口是由爱琴海出口商协会成员的出口商进行的，价值 67 万美元。

尽管世界各地口味爱好者在膳食中使用香料的情况日益增多，但爱琴海地区的香料出口额在2022年3月至64,8月期间从67万美元增加到58万XNUMX万美元，增长了XNUMX%与上年同期相比的百分比。

2022年，爱琴海出口商协会的成员将百里香到黑孜然、月桂树到漆树、小茴香到茴香、椴树到鼠尾草等数十种香料出口到世界各地，继续为世界美食中烹制的菜肴调味。 。

爱琴海家具纸和林产品出口商协会副主席 Nurettin Tarakçıoğlu 获悉，2022 年上半年土耳其香料出口额为 105 亿美元（778 万美元），其中 64% 的出口商是欧盟成员国的出口商。爱琴海出口商协会。

我们的目标是香料行业出口1亿美元

Tarakçıoğlu 解释说，爱琴海出口商协会已实施 TURQUALITY 项目 4 年，旨在提高土耳其食品在美国市场的知名度和出口，“该项目最重要的一个环节是促进土耳其香料。 我们加强了在香料使用更为普遍的美国西部地区的促销活动。 我们的目标是生产环保产品，满足生产过程中的可追溯性和可持续性条件，并实施项目，让我们的生产商了解这方面的情况。 在可追溯性和可持续性的基础上定期增加土耳其香料的出口。 “将我们的香料出口额从目前每年 200-250 亿美元增加到 1 亿美元，”他说。

爱琴海出口商协会旗下的香料出口商隶属于爱琴海家具、纸张和林产品出口商协会以及爱琴海谷物、豆类和油籽出口商协会。

250 家欧洲香料生产商将齐聚博德鲁姆

爱琴海谷物、豆类、油籽和产品出口商协会主席 Muhammet Öztürk 表示，作为 EIB 旗下的两个出口商协会，他们将于 5 年 8 月 2022 日至 12 日在博德鲁姆主办欧洲香料协会大会，他表示： “我们将于 250 年 XNUMX 月 XNUMX 日参加欧洲香料协会大会。”我们将在休整一年后主办。 我们将在土耳其接待 XNUMX 名塑造欧洲香料行业的商人。 “我们相信，在该组织中建立的业务关系将有助于增加我们的出口数字，”他说。

Öztürk 强调，土耳其香料出口的主导产品是百里香和月桂树，他总结道：“我们从百里香出口中赚取了 31 万美元的外汇，从月桂叶出口中赚取了 24,5 万美元的外汇，而鼠尾草出口则价值 5,1 万美元。美元，鼠尾草价值 4,8 万美元。“我们出口孜然、价值 3,5 万美元的迷迭香、价值 2,5 万美元的漆树、价值 2,3 万美元的甘草、价值 1,5 万美元的茴香、价值 1,1 万美元的黑孜然。”

2022年144月至13月期间，土耳其向370个国家出口香料，其中前三个国家是美国、德国和中国。 向美国出口香料11万634万美元，而德国则向土耳其要求出口10万122万美元香料。 我们向中国出口的香料有： 记录为XNUMX万XNUMX万美元。