吃西瓜要注意这些规则!

吃西瓜要注意这些规律
吃西瓜要注意这些规则!

Acıbadem Bakırköy 医院营养和饮食专家 Ezgi Hazal Çelik 谈到了您应该注意的 6 条规则,以免在食用西瓜时危及健康; 提出建议和警告。

让它成为零食,而不是主餐

西瓜含有未经加工的天然糖分。 虽然大部分是水,但每100克大约有7克碳水化合物。 由于其高血糖指数,即血糖升高速度,由于其所含的碳水化合物,它会威胁到糖尿病患者的健康,特别是当超过理想的份量时。 由于其中含有碳水化合物,过量食用也会导致腹部和肝脏周围的脂肪。 由于消化系统也受到其内容物的影响,因此也会出现腹胀和胀气等问题。 营养和饮食专家 Ezgi Hazal Çelik 说:“注意不要将西瓜作为主餐,而是作为零食,因为分量会增加。”

西瓜; 与苹果、梨和香蕉等水果不同,它们不能提供长期饱腹感,它们会通过使胃膨胀而使您在短时间内感到饱腹感。 因此,与西瓜一起食用奶酪或油籽(例如核桃、杏仁和榛子)等蛋白质来源既可以帮助您保持更长时间的饱腹感,又可以控制您食用的西瓜部分。

当心西瓜奶酪二重奏!

当我们想到西瓜时,我们首先想到的是“奶酪”。 因为西瓜奶酪是夏季不可缺少的一对零食。 食用奶酪是一种很好的蛋白质来源,同时食用不会提供长期饱腹感的西瓜也是有益的,因为它通过平衡血糖来提供饱腹感,从而提供份量控制。 但要小心! 营养与饮食专家 Ezgi Hazal Çelik 警告说:“零食中不要超过一份低盐奶酪和一份(约 200 克)西瓜的量,以免增加每日的盐摄入量。”

像西瓜一样,西瓜种子对健康有许多积极影响。 除了维生素、矿物质和油外,据说还有一种叫做葫芦素的物质,它可以帮助降低血压和清洁肾脏。 如果你不能和西瓜一起生吃,你也可以把它们晒干后当坚果吃。

不要选择西瓜汁

西瓜具有高血糖指数,因此在大量食用时会带来血糖迅速升高的风险,以果汁或冰沙的形式食用时会导致血糖调节问题。 其原因在于,当作为西瓜汁食用时,西瓜的份量增加。 在冰沙中,添加了额外的营养成分和挤压过程,因此份量和卡路里含量都会增加。 营养和饮食专家 Ezgi Hazal Celik 说:“考虑到大部分维生素 C 和纤维在果汁中流失,将西瓜作为水果食用会更健康。”

切之前不要冷藏

在室温下保持整个西瓜有助于增加其含量中的抗氧化剂含量。 因此,切开之前不要将西瓜放入冰箱。 切好后,你可以把它盖在冰箱里3-4天。 为了不变质,你可以把吃不完的西瓜压碎,做成果肉,然后冷冻起来,用在柠檬水的食谱中。

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