Soyer：“我们将保护橄榄树直到最后”

伊兹密尔市市长 Tunç Soyer本着“另一种农业成为可能”的愿景，在伊兹密尔富阿尔举办的“Olivtech 橄榄、橄榄油、乳制品、葡萄酒和技术博览会”范围内举办了橄榄油拍卖会。在此次拍卖会上，13家当地生产商和合作社生产的20种采用传统方法压榨和装瓶的特级橄榄油进行了拍卖，其中从具有800年历史的名为Umay Nine的橄榄树中提取的橄榄油以75万里拉的价格售出。伊兹密尔市市长 Tunç Soyer”，“我们生活在这片美丽的土地上，拥有如此巨大的宝藏。我希望这棵神圣而智慧的树能够继续让我们的子孙后代活下去。 “我们将捍卫它直到最后，”他说。

伊兹密尔市市长 Tunç Soyer2016年，当他担任塞费里希萨尔市长时首次举办的橄榄油拍卖会移至伊兹密尔富阿尔举行。 26 月 29 日至 10 日期间，“13.在“Olivtech橄榄、橄榄油、乳制品、葡萄酒和技术博览会”范围内举行的拍卖会上，20家当地生产商和合作社生产的XNUMX种采用传统方法压榨和装瓶的特种橄榄油进行了拍卖。伊兹密尔市市长出席拍卖会 Tunç Soyer、伊兹密尔乡村合作社联盟主席 Neptun Soyer、伊兹密尔市副秘书长 Ertuğrul Tugay、伊兹密尔市总经理 Canan Karaosmanoğlu Buyer、伊兹密尔市政府官员、新闻代表、合作伙伴妇女、生产商、行业专业人士和展会参观者出席。拍卖会是在 Nedim Atilla 的帮助和 Bilge Keykubat 的解释下举行的。生产合作社代表也介绍了他们的产品。

索耶：“橄榄对我们来说非常有价值”

伊兹密尔市市长 Tunç Soyer，“经济和生态之间一定有联系。如果没有联系，那么我们就是为了经济而牺牲生态。如果发生这种情况，就意味着我们牺牲了经济。如果我们要从事农业，我们就必须充分利用我们的地下资源和水，与自然和谐相处。否则，这片土地将失去肥力，让我们挨饿。我们尝试通过相信和尊重这些土地的肥力、力量和丰富性来开展农业。我们说，另一种农业是可能的。橄榄树，不朽的树……我们不拥有它，而是它拥有我们。我们会过去的。但人类第一次认识橄榄树是因为它是一棵历史树，并对橄榄树心存感激。橄榄滋养、满足和治愈。橄榄非常有价值。为什么要举行拍卖？你无法衡量非常有价值的东西的价值。现在你做他欣赏的一切，让他自己欣赏。我们在塞费里希萨尔做了第一个。我们统计了橄榄树的树龄超过 200 年。我们发现了大约 500 棵橄榄树。特别是其中一个已有 800 年的历史。我们以 Buket Uzuner 书中的祖母的名字给她命名，并称她为 Umay 奶奶。因为智慧树有很多东西可以教给我们。 “橄榄对我们来说非常有价值，”他说。

“我们会保护它直到最后”

索耶表示他们将继续保护橄榄树，“我们非常幸运。我们生活在这片美丽的地理环境中，拥有如此巨大的宝藏。我希望这棵神圣而智慧的树能够继续让我们的子孙后代活下去。我们将捍卫它直到最后。我们听说他们正在努力通过法律。我们从未放弃。 “我们将捍卫它直到最后，”他说。

来自智慧树的橄榄油售价为 75 里拉

市长索耶也出席了拍卖会并购买了橄榄油。 ÁZFAŞ 总经理 Canan Karaosmanoğlu 买家在拍卖会上购买了贝尔加马·阿亚斯肯特·伊尔凡·克尔达尔中学师生生产的石油。从具有 800 年历史、名为 Umay Nine 的橄榄树中提取的橄榄油售价为 75 里拉。索耶市长说：“在《大宪章》颁布之前，在征服伊斯坦布尔之前，里面的橄榄油就已经在树上结出果实了。那个水果的橄榄油……你会把它放在家里的一个尊贵的地方。 “这很容易说，它已经有 800 年的历史了，”他说。

拍卖会上，伊兹密尔的 Ödemiş Demircili、Menderes Değirmendere、Gödence、Zeytinli Gölcük、Ulamış、贝尔加马地区中心 (BERTA)、Bademli、Bademler、Üçkonak、Foça、Doğanbey 农业发展合作社以及贝尔加马 Ayaskent 的师生生产的橄榄油Irfan Kırdar 中学被挂牌出售。在拍卖会上，1 至 5 升的橄榄油以 500 至 75 里拉的价格找到了买家。

为期四天的 Olivtech 橄榄、橄榄油、乳制品、葡萄酒和技术展览会的第一天是为专业人士保留的。展会将于明天及后天（28月29日至XNUMX日）免费向公众开放。