伊兹密尔的牛奶生产商开始呼吸

伊兹密尔市市长 Tunç SoyerMera İzmir 项目是根据“另一种农业是可能的”的愿景而发起的，它让牛奶生产商可以轻松呼吸。 参与该项目的牧羊人表示，他们很高兴能够以高于市场价格的价格出售牛奶，并且由于该项目，他们能够继续生产。

伊兹密尔市市长 Tunç SoyerMera İzmir 项目符合 İzmir 农业战略，该战略是根据“另一种农业是可能的”的愿景而创建的，并基于对抗干旱和贫困的斗争，让牧羊人得以呼吸。 牧羊人因放牧面积有限、饲料成本高、牛奶采购价格低而陷入困境，他们表示，通过该项目，他们可以找到继续生产的力量。

Soyer：“我们将在四月份从 Bergama、Kınık 和 Menemen 购买”

伊兹密尔市市长说，他们与贝尔加马、基尼克、塞费里希萨尔、乌尔拉、古泽尔巴切和切什梅的 535 名牧羊人签署了牛奶采购协议，并向生产商预付了 3 万里拉。 Tunç Soyer“我们已经确定了羊奶的价格为 7 里拉，即 11 里拉，山羊奶的价格为 5 里拉，即 10 里拉。 我们开始从 Seferihisar 购买牛奶。 XNUMX 月，我们将从 Bergama、Kınık 和 Menemen 的生产商那里购买牛奶。”

“我们已经到了连挤奶都不能喝的地步”

39 岁的 Suleyman Özgen 在 Seferihisar 以绵羊和山羊养殖为生，他说：“如果这个项目没有实施，我们将度过一段非常艰难的时光。 我们处于甚至无法挤奶的境地。 不错的项目。 作为牧羊人，我们都支持这个项目。” Süleyman Özgen 说他们以前曾向奶牛场提供过牛奶，但价格很低，“奶牛场试图以 3 里拉、2 里拉和 7 里拉的价格购买 5 里拉的牛奶。 他们说如果你按去年的价格倒，我们就买，否则就不买。 这个价位怎么倒？ 去年，我们以 100 里拉的价格购买诱饵袋，今年是 250 里拉。 我们无法摆脱这一点。 但是多亏了这个项目，我们很高兴。 当我们不得不为 5 里拉提供牛奶时，我们很高兴为 11 里拉提供牛奶。”

“乳制品不给这个价格”

46 岁的 Eşref Özgen 还表示，他们向奶牛场提供牛奶，但他们无法得到他们的钱，并说：“这个项目支持了我们。 目前，奶牛场无法给出伊兹密尔市政府给出的价格。 如果这个项目不存在，我们将不得不以低价将我们的牛奶提供给乳品厂。 我们别无选择。 这份工作变得不可能了。 部长 Tunç Soyer非常感谢。”

“如果不是大都市，我们会留下牛奶”

43 岁的 Mehmet Sönmez 表示，奶牛场不再购买牛奶是因为他们亏本，“今年我们过得很艰难。 饲料价格上涨了很多。 如果伊兹密尔大都会市不存在，牛奶就会留在我们手中。 我们沉没了，”他说。

“很多人都想参与这个项目”

Turgut İhsaniye 农业发展合作社董事会成员 Osman Çakar 表示，生产者每天都在苦苦挣扎，并说：“我们的生产者处境艰难。 但他们通过大都会的项目克服了这一困难局面。 因此，每个人都很高兴。 有很多人从很远的地方给我打电话，希望这个项目在他们自己的地区完成。 绵羊生产者在饲料价格方面会遇到很大困难，但通过这个项目，这些困难得到了克服。”

“我们将找到解决农村贫困的办法”

伊兹密尔市农业服务部负责人 Şevket Meriç 表示，伊兹密尔农业战略的基础是用当地种子和当地动物品种支持小生产者，并说：“在大流行、火灾和其他自然灾害之后，我们看到我们已经成为一个倾向于消费的社会。 但是我们是靠外面买一些产品的。 为了防止这种情况发生，保护当地种子和当地品种的价值就很明显了。 为了支持牧场牲畜，我们已经开始购买牛奶，特别是从合作社和小规模生产者那里购买。 通过这种方式，我们将找到解决农村贫困的方法，我们将尽一切努力确保城市居民能够获得更健康的食物。”

“产品更美味，品质更高”

伊兹密尔大都会市政公司 BAYSAN A.Ş. 总经理 Murat Onkardeşler 说：“支持当地的种子和动物品种是抗旱的基础。 在 Mera İzmir 项目中，我们对生产者施加了一些条件。 我们培训制造商。 与这些培训一起，我们构成了应对气候危机的支柱之一。 这里最重要的标准是动物在牧场上放牧至少 7 个月。 青贮玉米、浓缩饲料等耗水量大的饲料不宜饲喂。 喂食应使用传家宝种子。 这就是为什么我们给我们的生产者双倍的奶牛场价格。 我们计划将我们购买的牛奶作为成熟的图伦奶酪和白奶酪交付给消费者。 在牧场上放牧的动物的牛奶会变成更美味和优质的奶酪。