伊兹密尔市市长 Tunç Soyer，走进厨房，在结肠癌宣传月期间引起人们对健康饮食的关注。在以“我们的健康在于锅”为口号组织的宣传活动中，索耶总统和教授。博士。 Cem Terzi 与数字内容制作人一起烹饪。索耶说：“我们需要恢复这片土地的肥沃。我们需要回归当地种子和当地动物品种。 “只有做到这一点，我们才能过上更健康、更快乐的生活，”他说。
伊兹密尔市公共卫生局和土耳其结肠直肠外科协会在结肠癌宣传月期间签署了一项堪称典范的合作协议。土耳其结肠直肠外科协会董事会成员 Prof.博士。最后，Cem Terzi 组织了一次烹饪研讨会。在由数字内容制作者参加的“我们的健康在锅里”研讨会上，介绍了传统土耳其美食和地中海型纤维营养的信息，并制作了锅饭。伊兹密尔市市长参加了在伊兹密尔市职业工厂食品车间举行的宣传活动。 Tunç Soyer 伊兹密尔村合作社联盟主席 Neptun Soyer 也出席了会议，做饭并发表了重要讲话。制作甜菜根鹰嘴豆泥的总统 Tunç Soyer，在烹饪工作坊结束后与数字内容制作者一起 sohbet 做过。伊兹密尔市公共卫生局局长Sertaç Dölek也参加了此次活动。
“我们需要恢复这片土地的肥沃”
索耶市长指出，食物不仅仅是味道，“食物与农业、农业与健康有着非常密切的关系。没有这种关系，我们的生活就会不健康、不快乐。这项意识研究使我们更好地理解了这个问题。我们再次看到了纤维食品的价值。我们在“另一种农业是可能的”口号下所做的工作正是这一领域的一项研究。虽然我们可以在古老文化的肥沃土地上找到更美味、更健康的产品，但由于错误的农业政策，我们面临着既依赖进口又消除当地多样性的结果。疫情时期、战争、社会和经济危机表明我们需要放弃这一点。我们需要恢复这片土地的肥沃。我们需要回归当地种子和当地动物品种。 “只有做到这一点，我们才能过上更健康、更快乐的生活，”他说。
我们必须改变我们的生活方式
在谈到循环文化对健康生活的重要性时，索耶市长表示：“我们制定了一种称为循环文化的配方。这是一个基于四个标题的食谱。与我们的自然和谐，与彼此和谐，与过去和谐，与未来和谐。即和谐与变化。我们必须重新考虑基于这四大支柱的文化的生活方式。 “我们必须在这个宇宙中更加和平与和谐地生活，”他说。
“自然给了你它的规则”
伊兹密尔 Köy-Koop 总裁 Neptun Soyer 介绍了有关 karakılçık 小麦的信息，目前正在开展研究，以便在伊兹密尔举办的世界上最重要的美食博览会——Terra Madre Anadolu izmir（慢食）上重新普及这种小麦。九月说，“人类与自然如此不相容，以至于他们想要移动得非常快，他想要吃得更快，他想要更多、更大、更长、更高。事实上，大自然并非如此。大自然为你设定了规则。他说：“我们将继续努力，确保我们的公民能够获得与自然和谐相处的健康食品。”
年轻人应该养成健康的饮食习惯
土耳其结直肠外科协会董事会教授表示，大肠（结肠）癌已成为一种非常常见的疾病，每年影响全球1万人和土耳其20万人。博士。 Cem Terzi 说：“过去 10 年，结肠癌的发病率翻了一番。 2% 的结肠癌病例发生在 10 岁以下。这个比率每天都在增加。这表明结肠癌将成为未来年轻一代的疾病。快餐、含有添加剂、防腐剂的食品和酸性饮料在这方面是非常危险的。地中海式饮食，富含纤维和水果和蔬菜，对肠道健康非常有益。我们最大的机会是我们传统的土耳其美食，即我们的锅菜。从这方面来说，我们让年轻人养成用锅做饭的习惯是非常重要的。这就是为什么我们将这个项目命名为“Our Health is in the Pot”。整个三月份，我们与伊兹密尔市政府一起举办了有关健康营养的宣传活动。我们的目标是通过与拥有数千名年轻粉丝的数字内容制作者组织这次活动来接触年轻人。感谢我们总统的支持和贡献 Tunç Soyer“我非常感谢伊兹密尔乡村库普联盟主席内普顿·索耶，”他说。
在课程结束时，土耳其结肠和直肠协会董事会成员 Prof.博士。杰姆·特尔齐向索耶市长赠送了感谢牌。
烹饪工坊里煮出了哪些菜肴？
数字内容制作者在伊兹密尔市职业工厂的食品车间制作了高纤维杏、蚕豆和朝鲜蓟菜肴、甜菜根鹰嘴豆泥和南瓜布丁。伊兹密尔市 Eşrefpaşa 医院营养师 Tuğçe Kahraman 和伊兹密尔市社区健康和教育部门经理 Dr. Ruhan Temizcioğlu 提供了有关健康和纤维营养的信息。
三月份做了什么？
在宣传活动范围内，为疗养院居民和布卡社会生活校区伊兹密尔市健康老龄化中心的成员以及土耳其结肠直肠外科协会董事会成员 Prof.博士。 Cem Terzi 谈到了结直肠癌。整个三月，伊兹密尔不同地区的广告牌、车站、交通工具上都张贴了海报，LED 屏幕上也出现了警告，向公民通报结肠癌的情况。关于该主题的健康素养研究是通过远程多元教育-UCE 通过社交媒体帐户进行的。向伊兹密尔人民分发了解释预防结肠癌方法的小册子。钟楼是伊兹密尔的象征，也是结肠癌的象征，每周四都会亮起蓝色灯光，以引起人们对这种疾病的关注。
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