吃大蒜能增强免疫系统吗？

营养师 Elif Bilgin Baş 提供了有关该主题的信息。 大蒜的小作用是一种很好的保健品。 大蒜富含多种维生素、矿物质和营养素。 它含有各种硫化合物、许多构成蛋白质的氨基酸、矿物质，如钙、铜、钾、铁、镁、锌，尤其是锗和硒。 这种丰富的内容有助于我们的身体适应气候和季节，增强我们的免疫系统。

赋予大蒜味道和气味的硫化合物可防止肿瘤形成。 由于其抗高血压特性，大蒜中的锗和硒矿物质可提供更平衡的血压。

大蒜还含有大蒜素、蒜氨酸和阿乔宁等化合物。 这些化合物通过显示抗生素和抗病毒作用防止我们在冬天生病。 当我们生病时，它使我们能够轻松康复。

可见过量食用大蒜的负面影响。 其结构中的硫化合物会引起过敏。 消化过程中释放的气体会损害肠道的健康结构。 具有稀释血液的作用，过度和不小心食用血液稀释剂会导致不良反应。 每天食用2瓣生大蒜为宜。