伊兹密尔将举办 Terra Madre 美食博览会

伊兹密尔市市长 Tunç Soyer本着“另一种农业是可能的”愿景，伊兹密尔的风味将继续与世界见面，伊兹密尔将在最大的食品运动“慢食”的领导下举办“Terra Madre”美食博览会。 总统在意大利美食周和 2022 年伊兹密尔阿纳多卢母亲大地晚宴上发表讲话 Tunç Soyer，“可以肯定的是，即使是意大利人也会说他们从未见过这样的事情。 我相信我们会打造出非常成功的《大地母亲》。 “这些土地的活力非常丰富，”他说。

伊兹密尔市市长 Tunç Soyer伊兹密尔正准备于 2022 年 2022 月举办国际美食博览会 Terra Madre Anadolu Izmir 2022，本着支持优质、公平和清洁食品的“另一种农业是可能的”愿景，继续向世界介绍其当地风味。 意大利领事馆和土耳其意大利商会合作，在伊兹密尔 Marina Nefes 餐厅举办了意大利美食周和 Terra Madre Anadolu Izmir XNUMX 晚宴。 Tangör Tan 向我们介绍了意大利慢食联合会成员、主厨 Paola Betti 准备的餐点。 主厨保拉·贝蒂 (Paola Betti) 表示：“我在伊兹密尔受到了热烈的欢迎。 “我能在这里尝到变革的气息，”他说。 Tangör Tan 谈到了他们在准备当晚菜单时如何接触小生产商。

索耶：“这些土地的活力非常丰富”

伊兹密尔市市长表示，他们很高兴能在一个非常重要的夜晚相聚。 Tunç Soyer, “一个非常愉快的夜晚。 Terra Madre 的意思是地球母亲... Terra 的意思是地球，母亲马德雷。 这是一个对我们来说多么亲近、多么温暖的名字。 作为伊兹密尔，我们将举办世界上最大的美食博览会，名为“Terra Madre”。 这是非常令人兴奋的一步。 我们期待。 可以肯定的是，即使是意大利人也会说他们从未见过这样的事情。 我相信我们会打造出非常成功的《大地母亲》。 这些土地的活力非常丰富。 我一直通过慢城和大地母亲与意大利人保持着非常密切的关系。 让我们走到一起的原因远多于让我们分开的原因。 “我们将利用这笔财富的力量建设一个非凡的大地，”他说。

伊兹密尔位于地中海中心

意大利驻伊兹密尔总领事瓦莱里奥·乔治奥 (Valerio Giorgio) 在提供有关意大利美食的信息时表示：“伊兹密尔改善了农业食品领域农民和工匠的工作，他们致力于保护生物多样性。 伊兹密尔将在 2022 年举办“安纳托利亚母亲大地”（Terra Madre Anatolia），这是一个将其首次置于地中海中心的重要组织。 “Terra Madre 网络于 2004 年在都灵诞生，旨在为农民、渔民、种植者、加工者和小型生产者提供发言权和知名度，并提高生产者和公众对他们工作的价值的认识，”他说。