将于 8 月 10 日至 5 日举行的第五届国际阿达纳风味节将标志着土耳其的第一个无废物节。 节日期间产生的废物将被送往回收利用。
今年将举办这个节日，在阿达纳不仅要讨论美食，还要讨论可持续未来的转型。 以治愈为主题，节日中出现的废物既可以改善自然，也可以变成善良。
第五届国际阿达纳风味节将于今年5月8日至10日以“地理即味觉”为主题接待游客。 除了推广阿达纳美食外，旨在向后代传递烹饪文化和品味的节日也将在土耳其开辟新天地。 随着节日期间产生的废物的回收利用，阿达纳美食节将在今年举办土耳其第一个无废物节。 该节日的废物管理由阿达纳省组织，将在所有区市，特别是阿达纳大都会市的支持下组织。
“食物浪费会改善土壤”
Adana Taste Festival 美食内容官 Ebru Köktürk Koralı 表示，节日期间产生的每一种垃圾都将在不同的区域进行评估，并就此主题发表声明说：“今年阿达纳美食节还将举办不同的主题。 其中之一将是由厨师和社会企业家 Ebru Baybara Demir 运营的“我们正在治愈生活”项目，他是社会美食领域世界十大厨师之一。 根据我们从项目中获得的灵感，我们将在节日期间收集生蔬菜和水果废料，并将其转化为堆肥。 获得的堆肥将用于改善农田，免费提供给农民。”
“将收集塑料帽用于脊髓麻痹”
煮熟的食物将被送到收容所并与我们的动物朋友分享。 包装和植物油也将被收集以供回收。 在节日期间，我们还将与土耳其脊髓麻痹协会 (TOFD) 一起支持“为生命掩护”活动，以提高人们对非残疾生活的认识。 在节日期间，我们将要求我们的游客将他们所有的塑料瓶盖扔进垃圾箱以进行 TOFD。 节日结束时收集的帽子将捐赠给残疾人的轮椅和医疗用品需求。” 他说
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