全球气候变化使获取食物变得困难

世界人口的迅速增加和全球气候危机的规模不断加深，使人类每天获得食物变得更加困难。 由农林部与国际粮食组织（FAO）合作组织的“保护您的食物——保护您的餐桌”运动，以防止与粮食有关的损失和浪费，已经过去了一年。

第一夫人埃米娜·埃尔多安和农林部长爱琴海出口商协会副协调员Birol Celep和爱琴海新鲜水果和蔬菜出口商协会主席Hayrettin参加了在外交部安卡拉校区举行的“保护食品——保护你的餐桌运动第一年活动” Bekir Pakdemirli 参与的农业和林业 飞机强调了粮食对人类日益增长的重要性。

爱琴海出口商联盟副协调员比罗尔·塞勒普解释说，世界上有 850 亿人面临饥饿，但仍有许多人在与肥胖作斗争，他说，土耳其不仅满足自己的粮食需求，而且每年出口价值 18 亿美元的食品。声明称，为了保持其地位，它必须保护其 24 万公顷的农业用地并有效利用水资源。

Celep 强调农林部的“保护食物——保护你的餐桌运动”让土耳其意识到了它的丰富性，“该项目提醒我们，我们应该专注于土耳其的食品银行。 我们应该与我们的地方政府和非政府组织一起投资于食品银行。 61% 的食物垃圾来自我们的家。 我们需要提高对此的认识，”他说。

新鲜水果和蔬菜的损失和浪费 50%

爱琴海新鲜果蔬出口商协会主席Hayrettin Aircraft指出，土耳其2020年生产了55万吨新鲜果蔬，生产的新鲜果蔬在生产、加工、运输和配送过程中遭受损失，浪费在零售和消费阶段，他指出，其生产的55万吨新鲜水果和蔬菜中，有一半因损失和浪费而无法消费，旨在通过“保护您的食物——照顾好你的桌子”活动。

Uçar 强调“保护食物-照顾好你的餐桌”活动在 1 年内走过的距离非常宝贵，他说：“丢失的食物不仅限于食物的丢失。 还有能源、水、土地、劳动力和时间的损失。 如果人们继续像过去一样消费，现在的世界对人类来说是不够的。 2015 年，世界各国领导人在联合国 (UN) 的保护伞下发出了 17 条非常重要的信息。 这些消息涵盖了许多主题。 这些信息中最引人注目的问题是环境灾难。 如果我们像迄今为止那样继续像人类一样消费，到 2050 年我们将需要三个世界。 因此，我们迫切需要改变我们的生产和消费习惯。 我们需要以气候危机为轴心实施所有政策。 我们应该关注欧盟绿色和谐计划。 我们农林部的“保护您的食物-保护您的餐桌运动”将对我们进行纪律处分，”他说。