不要将祭肉与餐具混合!

不要将祭肉与餐具混合
不要将祭肉与餐具混合

博士。 Fevzi Özgönül 说:“不要将祭品的肉与餐具等穿刺工具混合在一起,否则肉中的水分会溢出,从而失去肉的味道和营养价值。”

Eid al-Adha 的重点之一是正确烹制祭品的肉,通过正确烹制,我们可以充分利用我们消耗的肉类,并迈出增强消化系统的重要一步。 这样,既可以保持身材,又可以在假期期间通过收缩来减肥。

Özgönül 博士说:“实际上,用牛脂制成的烤肉不仅可以增强我们的身体,还可以帮助我们对抗体重。”

现在让我们看看最好的祭肉应该如何在祭祀盛宴中烹制;

1- 让我们把 qurban 肉的脂肪部分清理干净,然后切成方块。

2- 将肉放入一个足够大的锅中,以便轻松烹饪。

3- 我们不要放黄油或猪油,肉应该开始用自己的网煮熟。

4- 切忌用叉子、刀等穿刺工具搅拌,否则肉里的水分会溢出来,肉的味道和营养价值都没有了。

5- 让我们用自己的汁液在非常低的热量下煮肉,锅盖完全关闭。

6- 期间不要加盐

7- 肉不需要完全煮熟。 水量减少并进行半熟过程就足够了。

8- 为了让肉不失去其营养价值,我们不应该煮得太快。

9- 在一个大而深的平底锅中,将牛脂(包围器官的脂肪,具有很高的营养价值)切成非常小的块,然后在平底锅中用文火煮至融化。

10-这种脂肪的量应该是肉的25%,即250克内部脂肪应该等于一公斤肉。

11-然后我们应该将这种油混合到我们烹饪的肉中并继续烹饪。 当肉完全沥干后,我们可以加入盐和香料,愉快地食用。

最后,Fevzi Özgönül 博士提请注意以下问题。

与众所周知的相反,油腻的食物不会让我们发胖,不吃脂肪和蛋白质或无法消化它们会让人发胖。无论是烤的还是煮的,这个假期都吃健康的肉类菜肴。

阿明

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