2 千年前的艾哈迈德小麦将与世界餐桌相遇

在 Duru Bulgur 项目的支持下，“艾哈迈德小麦”种子已经由父子代代耕种，即将枯竭。 最迟将于 2023 年分发给农民的艾哈迈德小麦，与 Duru Bulgur 和 Karamanoğlu Mehmetbey 大学的联合项目，将为我国的农产品出口做出重大贡献。

该项目的进程进展迅速，该项目的启动旨在将艾哈迈德小麦（土耳其有 2 年历史的国产小麦）重新引入农业。 在 Duru Bulgur 和 Karamanoğlu Mehmetbey 大学联合开展的项目范围内，旨在使主要种植在土耳其贫瘠土地上的小麦更具生产力。 Duru Bulgur 名誉主席 İhsan Duru 表示，他们的目标是将消失的艾哈迈德小麦带回土耳其农民，他说：“凭借 2 年的历史，我们的农民一直将艾哈迈德小麦保存在 Karaman Taşkale 的历史粮仓和罐子中，直到今天。 几年前，我们与 Karamanoglu Mehmetbey 大学合作开展了一个联合项目，并开始在种植区繁殖艾哈迈德小麦。 迄今为止取得的成果取得了非常积极的进展。 当艾哈迈德小麦的试验阶段结束时，我们将与农民分享我们获得的种子。 我们相信，价值极高的艾哈迈德小麦将特别受到出口市场的关注。 我相信 Ahmet Wheat 会在世界各地的餐桌上看到它应得的价值。”

使用自然方法开发的种子

Karamaoğlu Mehmetbey 大学生物工程系主任 Prof. 博士。 Nevzat Aydın 还说：“当我们发现艾哈迈德小麦的种子时，我们就开始研究它。 我们想让农民生产小麦。 通过该项目，我们开始保护小麦的遗传品质，我们的目标是让这种可生产美味碾碎干小麦的小麦重新投入生产。 在我们在产学研合作范围内开展的项目中，利用世界各地和我国使用的传统杂交方法来开发种子。 我们在温室条件下通过自然过程快速培育出种子。 我们在田间条件下开发的种子的测试阶段仍在继续。 在我们进行质量分析后，我们获得的种子将被带到我们的生产者手中。”