随着冬季的到来，病毒，细菌和过敏原疾病再次进入我们的生活，对我们的健康产生负面影响。 尤其是在当今由于大流行而无法离开家园并且我们需要清洁和温暖的空气的日子里，我们正在寻找新的活动来消磨时间。
由于最近天气寒冷和限制，我们正在尝试将更多的时间花在家里，并利用这段时间进行不同的活动。 尝试新的食谱和烹饪是这些活动之一。 在线数据还显示，食谱搜索达到了有史以来的最高搜索值，统计数字翻了一番。 73% 的消费者仍对继续外出活动犹豫不决。 随着即将到来的冬季的影响，室内空气质量的重要性增加。 冬天在室内度过很多时间； 它会导致污染物，尤其是病毒的传播，以及与慢性病相关的投诉增加。 尤其是在厨房使用的清洁产品会释放挥发性有机化合物 (VOC)； 不同的烹饪方法可能会在空气中形成颗粒，并在烹饪过程中散发出烟雾和气味。 虽然我们在家尝试的新菜肴在创造有趣的回忆方面发挥着重要作用，但在谈到室内空气污染时，气味也是一个常见问题。
烹饪应该像它那样纯真的吗？
戴森土耳其公司解决了这个问题，并在 4 月 XNUMX 日星期四举行的数字活动中分享了有关烹饪气体对室内空气质量的影响以及我们在家中呼吸的空气的重要性的惊人信息。 享受著名厨师 Somer Sivrioğlu sohbet戴森（Dyson）设计工程师萨姆·泰勒（Sam Taylor）与戴森（Dyson）的总部马姆斯伯里（Malmesbury）总部进行了现场交流，他们谈到了烹饪时暴露于污染物中的问题，以及如何通过简单的提示来改善空气质量。
您烹饪的食物类型，烹饪方式以及使用的家用电器都会影响污染物水平。 为您的家人和朋友做庆祝餐或糕点； 烹饪会向空气中排放一种独特的污染物。 在厨房中，烹饪后的超细颗粒物浓度通常会高出10至40倍，而在某些城市中，在烹饪之家中形成的称为PM2.5的小颗粒物估计会造成62％的污染。
食物的烹饪方式会影响厨房的空气污染。 油基烹饪方法（例如烧烤和油炸食品）可能比水基烹饪方法（例如水煮或蒸汽）污染更严重，因为它们会产生更细的颗粒。 烹饪中使用的油的类型也会影响污染物的水平，通常，烟温较高的油会产生较低水平的颗粒物。 研究表明，橄榄油是最严重的违法行为之一，并释放出最高的颗粒物。
除所有这些外，烹饪过程中使用的加热装置还会极大地影响空气的清洁度。 根据2001年加州空气资源委员会的一项研究，熔炉是造成污染的最大原因之一。 特别是当食物垃圾在烤箱中燃烧时，潜在有害浓度的颗粒物，二氧化氮（NO2），一氧化碳和甲醛被释放到厨房空气中。 再次，研究表明，用天然气而非电炉燃烧的房屋中的二氧化氮（NO2）水平始终较高。 电炉产生的空气污染可能不如燃气灶，但它们会从炉子上煮熟的食物中排放出颗粒物，而与燃料无关。
确保烤箱或火炉之类的炊具完全通风并正确安装，使用和维护，有助于最大程度地减少污染。 如果外部空气足够干净，在烹饪时打开窗户或使用正确的空气滤清器可以帮助滤除污染物。
戴森设计工程师Sam Taylor说：“通过改变我们在厨房中使用的方法，材料和设备，可以减少空气污染。 确保在我们的厨房中正确安装，通风和维护诸如烤箱之类的炊具。 尽可能选择电炊具，并尽可能使用瘦肉，因为高脂食品往往会产生更多的污染，因此更喜欢水煮或水煮等水基烹饪，而不是油炸或烧烤等脂肪类烹饪。 烹饪时，请尝试降低温度以减少污染。 如果您正在煎炸，请使用污染很小的煎炸油。
告别烦人的食物气味和空气污染！
这些气味与厨房中令人愉悦的气味一样，带来了一些有害的空气污染物。 您如何享受自己喜欢的菜肴烹饪而又不必担心厨房的味道呢？ 幸运的是，有一种减少气味的方法。 戴森空气净化器在房间内散布净化空气，有助于捕获和清除这些污染物。 戴森的双层过滤器结合了HEPA认证的颗粒过滤器和涂有Tris的高效活性炭过滤器，以提高气体吸收率。 这种双重功能的过滤器可确保从室内去除空气中的臭味源和臭味。 戴森Pure Hot + Cool™空气净化风扇可检测内部的过敏原和有害物质。 得益于其HEPA过滤器，它甚至可以捕获0,1％的99,95微米有害颗粒。 它会自动检测空气中的有害气体并实时报告。 使用Air Multiplier™技术实现均衡的气流，这些产品通过恒温器温度控制自动将房间保持在目标温度。 它产生强大的气流，通过混合和分配空气来扩散净化空气，从而在整个房间内保持控制。 它在冬天温暖环境，在夏天冷却。
轻松清洁厨房
戴森技术以其轻便的无线吸尘器伴随您的烹饪过程，让您可以轻松清洁任何地方，保持厨房清洁卫生。 戴森的无绳吸尘器可以轻松地从最高的架子到达地板的最深角落，有许多不同的吸头选择。 它可以立即清洁烹饪食物的碎屑和污垢，帮助您安心烹饪。 戴森最智能、功能最强大的无绳真空吸尘器 Dyson V11™ 由其特殊的数字电机提供动力。 得益于其 6 层过滤系统，该产品可以非常有效地捕获细小的灰尘颗粒，例如花粉、细菌、霉菌、尘螨碎片和宠物皮屑，能够以 0,3% 的率捕获小至 99,99 微米的颗粒。
吸尘器液晶屏，无线技术让您轻松清洁家中的每一个角落； 它还可以即时显示所选的电源模式、剩余运行时间和过滤器维护时间，让您在家中享受智能清洁。 双插入式电池组将机器的运行时间延长至 120 分钟，并保证不间断清洁。
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