为什么我们要注意蛋白质摄入？

Formteg咨询中心的创始人之一的专家营养师Ecem Ocak解释了蛋白质消耗的重要性，该中心汇集了营养，饮食和心理咨询服务。 营养学家Ocak提请注意蛋白质在细胞生产和修复中的其他功能，“正确摄取蛋白质可促进脂肪燃烧。 帮助减肥“常用的表情。

蛋白质是人体的基本组成部分。 我们需要定期摄入足够的蛋白质来进行细胞构建和修复。 Formteg咨询中心的创始人之一，营养学家专家Ecem Ocak解释了蛋白质对我们代谢的重要性，他说：“氨基酸是蛋白质的基础。 换句话说，氨基酸聚在一起形成蛋白质。 氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 我们可以合成非必需氨基酸。 但是，由于必需氨基酸无法在体内合成，因此必须通过饮食从外面摄取，并列出蛋白质的重要​​益处。

蛋白质品种的数量根据需要

营养专家Ecem Ocak说：“蛋白质被用作体内的能量来源。 摄入过多可作为体内脂肪储存。 因此，根据需要服用尽可能多的食物是有益的。 我们可以计算出低运动强度的成年人每天应摄取的蛋白质量为每1千克0.8克。 例如，一个70公斤的人每天的蛋白质摄入量应为70×0.8 = 56克。 但是，在某些情况下，这些需求会有所不同。

它们是：

• 生长发育年龄的儿童和青少年，
• 孕妇和哺乳期妇女，
• 对于那些运动的人
• 不应忘记，在某些疾病中对蛋白质的需求可能会增加，在某些情况下可能会受到限制。

简而言之，对蛋白质的需求； 它取决于许多因素，例如年龄，性别，现有疾病，体育锻炼。 应根据需要采取足够的量”。

哪种食物可以购买蛋白质？

Dietician Ocak指出蛋白质可以是动植物来源，“一些蛋白质来源被认为比其他来源更好，因为它们对心脏健康有影响。 低脂乳制品，无皮家禽，鱼，豆类，小扁豆和大豆等食物可帮助改善血压和胆固醇水平。

一些营养，健康的蛋白质食品；

• 肉，去皮的家禽，鸡蛋：瘦红肉，去皮的鸡肉或火鸡。
• 鱼和海鲜：鲑鱼，金枪鱼，虾。
• 低脂或脱脂乳制品：酸奶，牛奶，奶酪，开菲尔，干酪，干酪。
• 豆类：小扁豆，豆类，豌豆，大豆。
• 坚果和油料种子：核桃，杏仁，南瓜子。

蛋白质含量高的食物饱和脂肪含量也很高。 大量摄入饱和脂肪会对心脏健康产生负面影响。 因此，有必要限制饱和脂肪含量高的食物，例如内脏，加工肉制品，炸鱼，鸡肉和肉类。

我们为什么要食用优质蛋白质？

营养师Ecem Ocak解释了蛋白质的重要​​益处。

• 蛋白质是肌肉和骨骼的基础。 它增加肌肉质量和力量。 因此，摄入足够量的蛋白质有助于保持肌肉质量，并减少骨折和骨质疏松的风险。 研究表明，摄入足够的蛋白质可以增加肌肉质量和力量。 如果您从事很多运动，如果您正在举重或试图增加肌肉，请确保需要足够的蛋白质。
• 蛋白质可帮助您的身体免受任何伤害。 许多研究表明，受伤后摄入足够的蛋白质可以促进恢复功能。
• 蛋白质可以帮助您长时间保持饱腹感。
• 蛋白质可以增加新陈代谢的速度，并且对脂肪燃烧有辅助作用。
• 我们的身体更加努力地消化和代谢蛋白质食品。 因为这意味着卡路里消耗，所以可以说它有助于减肥。
• 随着衰老的影响，肌肉逐渐衰弱。 老年人中越来越脆弱和骨折的现象称为肌肉减少症。 预防与年龄有关的肌肉减少症的最佳方法之一是摄取足够的蛋白质。

“受控消费”

乌兹曼营养师奥卡克（Ozman Dietician Ocak）指出，平衡对营养非常重要，“蛋白质的好处是不争的事实。 不幸的是，当今流行的高蛋白饮食可能有危害。 蛋白质被用作体内的能量来源，并且大量的这种能量可以以体内脂肪的形式存储。 吃高蛋白会导致其他营养素摄入不足，纤维摄入减少和便秘，这是一个普遍的问题。 过量食用动物性蛋白质而忽视其他食物的食用可能会增加心脏病和癌症的风险。 一切都与平衡有关。 为了过上健康的生活，我们必须均衡地食用所有食物和食物。 您可以从营养和饮食专家那里获得支持，以计算所需的每日蛋白质量，优质的蛋白质摄入量以及均衡而适当的饮食。