在食品补充剂和营养协会进行的研究中得出了惊人的结果，以确定在Covid-19期间食品补充剂的使用变化和消费者的营养习惯。 根据在伊斯坦布尔，安卡拉和伊兹密尔等12个省进行的研究，到2020年最后三个月使用食品补充剂的比例上升到60％。 参与者对维生素D和C最感兴趣； 在社交媒体上追随营养师或营养学家并使用健康营养和体育应用的人数有所增加。
旨在提高公众对食品补充剂和创新方法认识的食品补充剂和营养协会于2020年3月和2020年12月与尼尔森（Nielsen）合作，进行了第三次食品补充剂和营养研究。 土耳其的608个省（伊斯坦布尔，安卡拉，伊兹密尔，阿达纳，布尔萨，埃尔祖鲁姆，加济安泰普，开塞利，马拉蒂亚，萨姆松，特拉布宗，伊斯坦布尔）根据一项采用在线调查方法的2020人进行的研究，在3年的后三分之一中，使用食品补充剂的比例为％ 60岁时； 十分之四的人说，他们使用食品补充剂来增强自己对Covid-10的免疫力。 4％的参与者表示在过去19个月中他们更频繁地使用食品补充剂； 维生素D和C最受关注。 使用食品补充剂的最高比例是40-3岁。 研究结果如下：
最重要的动机是加强免疫系统
- 使用食品补充剂的最重要动机是增强免疫系统（82％）； 十分之四的人说，他们使用食品补充剂来保护自己免受COVID-10侵害。
- 14％的参与者表示，他们多年来定期使用食品补充剂； 刚开始使用食品补充剂（1年或更短）的人中，每10个人中就有6个人说，到2021年，他们将继续服用食品补充剂。 每10人中有4人说使用食品补充剂的频率有所增加。
- 在2020年的最后3个月中，每10个人中有9个人服用了维生素。 D，C和多种维生素是最消耗的食品补充剂。 维生素之后是矿物质和功能性食品。
我们用水果和坚果做小吃。
- 在社交媒体上关注营养师或营养师的人数有所增加。 在31月和29月进行的研究中，这些比率分别为40％和9％，现已增加到11％。 同样，说自己去吃营养师的人的比例从XNUMX％增加到XNUMX％。 对于这些问题 与此同时，在健康饮食和锻炼习惯中的使用也有所增加。 每10名参与者中有5名表示他们使用与营养或运动有关的应用程序。
- 十分之六的参与者表示，他们认为自己总体上饮食健康。 认为自己饮食健康的人的比例与平均年龄同时增加。 10％的参与者说他们有三顿主餐，而6％的参与者说他们有两顿主餐。 46岁以上参与者的三餐主要食物的进食率较高，与其他年龄组相比为52％。 55％的参与者表示自己制作了小吃； 据观察，在零食中通常食用水果（56％）和干果（67％）。
食品补充剂被认为是药物
- 每10人中有3人说食品补充剂是药物，有3人说它们是食品。
- 医生仍然是使用食品补充剂的最大参考来源，占61％； 药房（45％），社交媒体（21％）和广告（16％）也被视为参考来源。
- 在过去的1个月中说“我对食品补充剂的信心增强了”的比例为34％。
Serttaş：提醒了大流行免疫力，适当营养和活跃生活的重要性。
食品补充剂和营养协会主席SametSerttaş在评估研究结果时表示，随着COVID-19大流行，对食品补充剂的兴趣增加了，并表示：
“根据我们的研究，十分之四的人（10％）说，他们使用食品补充剂来增强抵抗COVID-4的免疫力。 在我们41月进行的研究中，该比率为19％，25月在我们的研究中为17％。 在我们的研究中，我们发现在所有人口统计数据细分中，使用食品补充剂以增强抵抗COVID-19免疫力的人的比率均已显着增加，并且在XNUMX月底之前，女性使用食品补充剂的比率在前一时期女性中较高，而在男性和女性中则相同。 另一个引人注目的结果是对营养师和营养师以及各种体育应用的兴趣增加。 我们了解到，在这段时间里，我们被限制在房屋之内，就会出现体重问题，人们对此采取了行动。 大流行时期提醒我们所有人免疫力，适当的营养和积极的生活是多么重要。 研究结果也证明了这一点。 根据这些结果，我们将继续努力，正确地向社会通报。”
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