食用红肉的好处

由于冠状病毒的爆发，天气越来越冷，我们的免疫系统必须比以往任何时候都更强大。 为了保持免疫系统强大，我们需要注意吃什么，而红肉是应该食用的食物之一。 美食顾问，土耳其最重要的肉类生产商之一，伊斯坦布尔奥坎大学美食系主任，博士。 教员 İlkay Gök 列出了红肉的 12 大好处，其中含有蛋白质、铁、锌、硒和维生素 B9。

红肉有时用于储存高能量，有时用于获取健康的矿物质，在抗击冠状病毒方面也发挥着重要作用。 我们的免疫系统必须比以往任何时候都更强大，以保护自己免受各种疾病的侵害，尤其是由于冠状病毒的流行和寒冷的天气。 为了保持免疫系统强大，我们需要注意吃什么，而红肉是应该食用的食物之一。 美食顾问，土耳其最重要的肉类生产商之一，伊斯坦布尔奥坎大学美食系主任，博士。 教员 İlkay Gök 列出了红肉的 12 大好处，其中含有蛋白质、铁、锌、硒和维生素 B9。

肉类已经成为那些想减肥的人的主要饮食中心，除了它的健康益处外，美食顾问博士。 讲师 İlkay Gök 说：“那些想要增加肌肉量的人也可以从以肉类为主的饮食中受益。 肉类也是成长中儿童非常重要的蛋白质来源。 它支持免疫系统，并在伤口、骨折和身体损伤的愈合中发挥重要作用。 我们不需要消耗公斤肉才能有益。 食用约 100-150 克瘦肉或低脂肉不仅可以满足我们日常的蛋白质需求，还可以提供许多好处。 适量、适量煮熟的低脂肉，其实是养生丹药。” 在他的陈述中。

肉类含有大量的左旋肉碱，一种氨基酸。 100 克肉中平均含有 56 – 162 毫克左旋肉碱。 左旋肉碱是一种被发现可以加速体内能量燃烧的氨基酸，最近被想要减肥的人使用，可以看出它有助于心脏健康、糖尿病和减肥。 İlkay Gök 强调从肉中摄取这种氨基酸也很重要，而不是从外部摄取合成药丸，伊尔凯·戈克指出，从肉中提取的左旋肉碱的吸收率高于药丸。

肉类是谷胱甘肽最丰富的来源之一，谷胱甘肽是最强大的抗氧化剂之一。 保持体内高水平的谷胱甘肽对我们的健康非常重要。 谷胱甘肽具有抗衰老、长寿、预防疾病、降低慢性病风险和增强免疫系统等特性。 谷胱甘肽可以保护我们体内的每个细胞免受会导致许多慢性疾病的细胞损伤，还可以防止因缺乏而引起的氧化应激和炎症。 我们的身体需要氨基酸来合成谷胱甘肽，而这些氨基酸存在于肉类中，这一事实再次证明了肉类的好处。

这是一家优质的蛋白质商店。 肉类有助于增加肌肉质量，因为它含有非常高质量的蛋白质。

它满足您对健康至关重要的多种矿物质需求。 肉类富含钙、铜、铁、镁、锰、钾、磷、硒和锌，几乎可以满足日常对硒和锌的所有需求，食用 100 克可提供 26% 的铁和 38% 的磷.

它是B族维生素的仓库。 当食用约 200 克肉类时，我们对维生素 B12、82% 的维生素 B3 和 50% 的维生素 B6 需求的 36% 得到满足。

对贫血有好处

食用红肉有助于消除我们体内的贫血症。

它含有大量的肌肽（氨基酸）。 在红肉中比鸡肉多 50% 的肌肽能抑制氧化和糖化； 它似乎是一个细胞垃圾收集器，可以去除酸、醛和重金属。 据观察，在补充了肌肽的组织培养物中，肌肽除了具有抗氧化特性外，还可以保护细胞免于衰老，细胞保持其年轻的外观并延长寿命。 虽然肌肽延长细胞存活的能力即使在老化细胞中也是如此，但一项研究发现补充肌肽后细胞存活率延长了 67%。 它还通过激活免疫系统来支持免疫系统。

含有共轭亚油酸。 共轭亚油酸在肉制品中含量很高，尤其是在天然饮食中。 它支持改善胰岛素敏感性和减少脂肪。

100 克肉中含有约 350 毫克角蛋白。 虽然角蛋白支持肌肉生长和发育，但它通过为肌肉提供高能量来提高运动表现和耐力。