土耳其成功地出口了无花果干，无花果干被认为是所有一神论宗教中的圣果，是圣诞餐桌上必不可少的。 土耳其在2020/21年度出口了72万145吨无花果干，实现了256亿美元的外汇收入915万美元。
无花果干每吨上涨 110 美元
仅实现全球 60% 的无花果干出口，土耳其 2019-20 季节的无花果干出口量为 69 万吨，折合 786 亿 241 万美元。 无花果干出口量增长857%，外汇收入增长3%。 无花果干的出口价格为每吨 6 美元。
第二个最成功的赛季发生了
爱琴海干果和产品出口商协会主席 Birol Celep 将无花果干定义为土耳其的知名产品之一，他说，作为土耳其出口商，他们正在努力出口无花果干，这是一种依赖出口的产品，价值值得的，他们已经完成了自己的责任，心安理得。他表示，他们将2020/21赛季抛在了后面，继2014年76万吨的出口水平之后，他们签下了第二个最成功的赛季。
美国，无花果干出口峰会的新东家
Celep 告诉他们，他们出口了 2020/21 年度 85 万吨收成中的 85%，他说：“我们向 114 个国家的人民运送了土耳其无花果。 我们正在实施 TURQUALITY 项目，在该项目中我们推广土耳其食品，以便在世界最大的食品进口国美国消费更多的土耳其食品。 本季，我们对美国的无花果干出口额从 14 万美元增加到 33 万美元，增长了 38%。 在我们出口最多干无花果的国家中，美国从第三位上升到第一位。 我们的目标是在未来几年对美国的无花果干出口额超过 50 万美元。”
TURQUALITY 项目的成果正在收获
Celep 提醒他们在 2016 年至 2020 年期间开展了涵盖日本、韩国和中国的 TURQUALITY 项目，他继续说道：“拥有世界 40% 人口并渴望品尝新口味的远东地区是一个我们的无花果干出口目标市场。 在 2020/21 年度，我们对日本的无花果干出口增加了 22%，从 7,4 万美元增加到 9,1 万美元，我们对中国的出口增加了 10%，从 5,8 万美元增加到了 6,4 万美元，对韩国的无花果干出口增加了 27百分比从 1,8 万美元增加到 2,4 万美元。 我们将在下一个时期继续我们的促销活动，以便我们的无花果干在远东地区得到更多的消费。”
欧洲市场依然强劲
切勒普总统提醒土耳其无花果干的传统出口市场是欧洲，他说，我们对欧盟国家的无花果干出口在 2019/20 季节为 109 亿美元，在 2020/21 季节增加到 115 亿美元，而欧盟在我们的无花果干出口中占有 45% 的份额，德国的 37 万美元是有需求的，其中 35 万美元出口到法国和意大利； 他说我们出口了 11 万美元的无花果干。
2021/22季目标是出口65万吨
爱琴海干果和产品出口商协会主席比罗尔·塞勒普强调，他们预计 2021/22 年度无花果干产量将下降 12%，并补充说，他们的目标是在新一季出口 65 万吨无花果干。
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